| Galletas con pepitas de chocolate! | Receta |

Hola a todos y a todas! Hoy os traigo una vídeo-receta que seguro que os encantará, porqué es fácil y deliciosa.

Almendras saladas!

Hola a todos y a todas, hoy os traigo una receta para chuparse los dedos. Como habéis podido leer en el título, vamos a hacer almendras saladas!

Macarons de chocolate!!!

Hola a todos y a todas, hoy os traigo un delicado postre Francés. Consiste en dos galletitas, que forman una pequeña tarta rellena de lo que más nos guste.
Para empezar, los ingredientes:

Para empezar cogemos la almendra molida y la tamizamos 2 veces.

A continuación en un bol aparte tamizaremos el azúcar glasé y el cacao juntos.

Después tamizamos la mezcla de antes encima de la almendra molida tamizada.

Y para acabar de tamizar, tamizamos la mezcla anterior ( cacao y azúcar glasé con la almendra molida) 2 veces y lo reservamos para después.

Recuerda que cuanto más tamices mejor.

A continuación, montamos las claras de los dos huevos.

Sabremos que las claras están bien montadas cuando nos salgan picos firmes al retirar las varillas de la batidora. 

Y ahora el momento culminante del macaron, la mezcla. Añadiremos a nuestras claras montadas la mezcla de la almendra molida y el azúcar glasé con el cacao en polvo. Y mezclamos con energía pero sin pasarnos.

Y por último lo más divertido! La manga pastelera! Colocamos con cuidado nuestra masa en la manga y antes de dibujar nada colocamos las plantillas (el link para imprimirlas está abajo) y comenzamos a dibujar. 

Y ahora los dejamos secar entre 30 minutos y 1 hora y media hasta que la masa no se nos pegue a los dedos al tocarla. Pre-calentamos el horno a 180 grados. Y una vez no se nos pegue la masa, los meteremos en el horno  arriba y abajo sin ventilador  en la parte baja del horno y bajaremos la temperatura a 140 grados y lo dejaremos en en horno 12 minutos.

Y así quedan una vez sacados del horno!

Ahora solo falta rellenarlos con lo que más nos guste, dejad volar vuestra imaginación!!!

 Plantillas de macarons AQUÍ

Cake pops!!!

Hola a todos y a todas! Hoy os voy a enseñar una divertida receta que encantará a los mas peques de la casa.
Para empezar los ingredientes:

Vamos a comenzar!!!

Empezaremos batiendo la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que nos quede una consistencia cremosa.

Después le añadimos los huevos a la mezcla.

 

En un bol aparte mezclamos la harina y la levadura. Después vamos añadiendo la harina y la levadura hasta que no haya grumos en la mezcla y nos quede una masa homogénea y suave.

Estos reyes magos que ya han pasado, me han dejado una pasada de máquina para hacer cake pops. Muchas gracias!!! Volviendo a los cake pops, los metemos en la máquina hasta llenarlo todo pero sin pasarse. Esperamos 5 minutos y cuando los pinchemos en un palillo y nos salga limpio, ya estarán hechos.

En los ingredientes he puesto las pepitas, porqué hay algunas tandas de cake pops en las que he llenado hasta la mitad, he puesto unas pocas de pepitas, y he seguido llenado. Para esta receta no hace falta que tengáis la máquina si tenéis los moldes especiales.

Ahora fundimos un poco de chocolate, mojamos el palo y lo introducimos en el cake pop hasta que con el dedo nos de la sensación de que se va a salir.

Ahora, lo único que queda es dejar volar nuestra imaginación y decorarlos como más nos guste!!!

Magdalenas!!!

Hola a todos/as! Hoy os voy a enseñar a hacer unas riquísimas magdalenas caseras!
Para empezar los ingredientes:
- 4 huevos.
- 200 gr de Azúcar-
- Ralladura de limón
- 1 Vaso de leche
- 1 Vaso de aceite de oliva virgen extra.
- 375 gr de harina.
- 1 Sobre de levadura
- Una pizca de azúcar.

Elaboración.

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una capa de burbujas.

2.Añadimos la ralladura de Limón, la leche, y el aceite y mezclamos bien.

3. Mezclamos la harina con la levadura y lo tamizamos todo.Mezclamos.

Lo ponemos en las capsulas, les añadimos azúcar y hacia el horno!

Ya están listas para servir!!!

Como hacer pan casero (sin horno)

hola a todos/as! En este vídeo os enseñaré a hacer un delicioso pan casero sin usar el horno, sale delicioso! Solo dejad volar vuestra imaginación!

A que es chulo?

Este pastel se lo hice ayer para mi padre, que cumplía años y cómo le gusta mucho Star Wars le hicimos este Clone Trooper... Nos llevó dos horas aproximadamente y está relleno de nocilla. 
Algún día os pondré la receta de el pastel que hay debajo de tanta pasta de azúcar!

Los buñuelos tienen que quedar redonditos!

Hola a todos y a todas! Hoy os voy a enseñar a preparar buñuelos con azúcar.

Ingredientes:

-Una bolsita de levadura entera.
-10 Cucharadas soperas colmadas de harina.
-1 Huevo
-Azucar
-Anís ( opcional )
-Leche


Pasos para hacer unos ricos buñuelos:

Para empezar poner el huevo y un medio vaso de leche en un bol bastante grande (pero no mucho).












Después añadimos las cucharadas de harina.Y mezclamos bien.Cuando a la masa le cueste desprenderse de la cuchara, significa que ya está bien mezclada.

A continuación la levadura.....










Si a alguien le gusta el anís le pone anís al gusto.A mí me gustan + con anís, pero a los niños supongo que les gustarán más sin anís.

Ponemos aceite en una sartén, y esperamos a que se caliente un poco, mientras, ponemos azúcar en un plato. ¡Cuidado! El fuego tiene que estar a 5 al principio y cuando se añadan los buñuelos a 7.

 A continuación le añadimos pequeñas cantidades de la masa a la sartén.

Cuando por un laso estén inflados les damos la vuelta.

 Cuando se hayan enfriado un poco, las bañamos en el azúcar.y ya estarán listas para servir!

Qué aproveche!!!

                                     

Tortitas americanas.

Hola a todos y a todas, hoy os voy a enseñar, cómo hacer tortitas americanas.
Para 4 tortitas aproximadamente, necesitaremos:
-1 vaso de harina.
-1 vaso de leche.
-1/2 sobre de levadura.
-1 huevo.

Comenzamos mezclando los ingredientes secos en un bol y a continuación añadimos la leche y el huevo y mezclamos bien.
Añadimos la masa en una sartén caliente con un poco de mantequilla para que no se nos queme.
Se pueden acompañar con nocilla, nutella, mermelada....

Galletas con pepitas de chocolate.

Hoy os voy a enseñar a hacer unas ricas galletas con pepitas de chocolate.
Para empezar los ingredientes:

  - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  -320 gr de azúcar
  -1/2 cucharadita de levadura
  -250 gr de pepitas de chocolate
  -450 gr de harina
  - 2 huevos

Para empezar vamos a poner la mantequilla (un poco derretida) y el azúcar en un bol y lo mezclamos bien hasta que se integren bien los ingredientes.

   

Cuando la masa esté como en la foto anterior le añadiremos la harina y la levadura pero cuidado!!! La harina y la levadura la añadiremos tamizándola.A continuación le añadiremos los dos huevos enteritos.

Cuando la hayamos mezclado la masa separaremos unas pocas de las pepitas en un plato a parte.Las demás pepitas que sobren las añadiremos a la masa recientemente mezclada y volveremos a mezclar la masa hasta que las pepitas queden incorporadas.

Con una cuchara sopera cogeremos porciones y las aplanamos un poco hasta hacer unas galletas redondas.

Antes de meterlas en el horno ponemos las pepitas que hemos apartado sobre las galletas.

Al final lo metemos en el horno a 180 grados 15 minutos...

Y ya tendremos unas galletas deliciosas pero cuidado que hay que separar bien las galletas en la placa antes de meterlas en el horno.

Espero que sean de vuestro agrado.También en vez de poner pepitas de chocolate podéis poner diferentes tipos de frutos secos.

      

Aquí tenéis la imagen de como quedan los rollitos!

Una receta de rechupete!!!

Hola a todos y a todas, ya sé que llevo mucho tiempo sin poner nada pero hoy os voy a poner una receta para que vuestros niños disfruten de una agradable merienda:
Lo que necesitamos es:
-una rebanada de pan bimbo sin borde.
-nocilla
Empezamos por coger un rodillo de pizza y estirar el pan bimbo hasta que quede chafado.
Lo siguiente será coger la nocilla y ponersela por encima.
El último paso!Cogemos nuestra pequeña tortilla y la enrollamos.


Y ya estaré lista nuestra merienda!!!
                                                                    Espero que la disfrutéis.

Mi recetita de crepes

Vamos a preparar unos crepes con chocolate!!!

Estos crepes son  una receta para 2 personas y 


estarán listas en 15 minutos.

Ingredientes:

- Para 8 crepes:

- 250gr de harina

- 4 huevos

- 1 sobre de azúcar (de café)

- 1 pellizco de sal
- 1/2 litro de leche entera

- 50gr de mantequilla

cómo hacer los  crepes:

Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.

La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.

Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.

Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.

Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.

Estos crepes són perfectos para la merienda de sus hijos

Que aproveche!.