Galletas con pepitas de chocolate.

Hoy os voy a enseñar a hacer unas ricas galletas con pepitas de chocolate.
Para empezar los ingredientes:

  - 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  -320 gr de azúcar
  -1/2 cucharadita de levadura
  -250 gr de pepitas de chocolate
  -450 gr de harina
  - 2 huevos

Para empezar vamos a poner la mantequilla (un poco derretida) y el azúcar en un bol y lo mezclamos bien hasta que se integren bien los ingredientes.

   

Cuando la masa esté como en la foto anterior le añadiremos la harina y la levadura pero cuidado!!! La harina y la levadura la añadiremos tamizándola.A continuación le añadiremos los dos huevos enteritos.

Cuando la hayamos mezclado la masa separaremos unas pocas de las pepitas en un plato a parte.Las demás pepitas que sobren las añadiremos a la masa recientemente mezclada y volveremos a mezclar la masa hasta que las pepitas queden incorporadas.

Con una cuchara sopera cogeremos porciones y las aplanamos un poco hasta hacer unas galletas redondas.

Antes de meterlas en el horno ponemos las pepitas que hemos apartado sobre las galletas.

Al final lo metemos en el horno a 180 grados 15 minutos...

Y ya tendremos unas galletas deliciosas pero cuidado que hay que separar bien las galletas en la placa antes de meterlas en el horno.

Espero que sean de vuestro agrado.También en vez de poner pepitas de chocolate podéis poner diferentes tipos de frutos secos.