Mi recetita de crepes

Vamos a preparar unos crepes con chocolate!!!

Estos crepes son  una receta para 2 personas y 


estarán listas en 15 minutos.

Ingredientes:

- Para 8 crepes:

- 250gr de harina

- 4 huevos

- 1 sobre de azúcar (de café)

- 1 pellizco de sal
- 1/2 litro de leche entera

- 50gr de mantequilla

cómo hacer los  crepes:

Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.

La dejamos reposar 5 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Para hacer la primera crepe echamos un cucharón sopero, de los de sopa, y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.

Una vez dorada como 1 minuto a fuego suave la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.

Debemos repetir la operación de engrasar con mantequilla la sartén con cada crepe.

Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.

Estos crepes són perfectos para la merienda de sus hijos

Que aproveche!.